媒體記者與益海嘉里鄭州分公司領(lǐng)導(dǎo)員工座談
媒體記者參觀益海嘉里鄭州分公司生產(chǎn)線
提到益海嘉里，或許不少人會(huì)感到陌生；但其旗下 的“金龍魚(yú)”、“胡姬花”，“香滿園” 等聞名遐邇糧油品牌，更多人早已目濡耳染。7月28日上午，由中央人民廣播電臺(tái)河南記者站、央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)承辦的“2015河南食品安全宣傳周新聞公益宣傳活動(dòng)走進(jìn)益海嘉里鄭州分公司”舉行，新華社、人民網(wǎng)、河南日?qǐng)?bào)、河南電視臺(tái)等多家中央駐豫媒體、河南主流媒體記者來(lái)到益海嘉里鄭州分公司廠區(qū)，見(jiàn)證了益海嘉里“透明工廠”品質(zhì)。
建設(shè)三大板塊兒 開(kāi)創(chuàng)全產(chǎn)業(yè)鏈預(yù)防控制模式
在益海嘉里鄭州分公司廠區(qū)，工作人員向記者介紹了該公司如何保障食品安全的具體舉措，并帶領(lǐng)記者們參觀了倉(cāng)庫(kù)機(jī)械手、制粉車(chē)間中控室、品控樓、掛面車(chē)間等多個(gè)生產(chǎn)工序。
據(jù)了解，為保障食品安全，益海嘉里全面建設(shè)“關(guān)鍵績(jī)效目標(biāo)”、“質(zhì)量安全體系”、“基礎(chǔ)管理”等三個(gè)不同的質(zhì)量業(yè)務(wù)版塊。
基礎(chǔ)管理體系(第三方審核)，基于ISO9000、ISO14000、ISO22000系列標(biāo)準(zhǔn)體系要求，建立的持續(xù)改進(jìn)、全面保障的食品質(zhì)量保證體系。
金龍魚(yú)是國(guó)內(nèi)糧油行業(yè)較早通過(guò)ISO9000認(rèn)證的企業(yè)，也通過(guò)了食品安全管理體系ISO22000認(rèn)證、計(jì)量“C標(biāo)志”認(rèn)證、QS市場(chǎng)準(zhǔn)入審核。
特殊保障體系(客戶(hù)二方審核)，通過(guò)每年的集團(tuán)供應(yīng)商審核，吸收如麥當(dāng)勞、肯德基、雀巢、聯(lián)合利華、達(dá)能等國(guó)際知名的跨國(guó)食品企業(yè)審核標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，取其精華之處，為我所用。
自我提升體系(集合AIB標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)部審核)，益海嘉里集團(tuán)主動(dòng)申報(bào)了美國(guó)烘焙協(xié)會(huì)(簡(jiǎn)稱(chēng)“AIB”)的食品安全審核，高標(biāo)準(zhǔn)保證了產(chǎn)品的衛(wèi)生、安全與品質(zhì)。
“AIB評(píng)分”堪比“食品行業(yè)的奧運(yùn)”，標(biāo)準(zhǔn)、審核苛刻縝密，它制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)被作為“食品安全程序是否達(dá)到世界級(jí)”的評(píng)估準(zhǔn)則，具有全球權(quán)威性。
為保障食品安全，益海嘉里開(kāi)創(chuàng)了“全產(chǎn)業(yè)鏈預(yù)防和控制食品安全管控”管理模式。
全產(chǎn)業(yè)鏈預(yù)防和控制，即從田間糧食種植到生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)到產(chǎn)品的儲(chǔ)存、物流、銷(xiāo)售，所有環(huán)節(jié)均建立預(yù)防自檢自控體系，確保整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈安全。
其中，論證工廠設(shè)計(jì)是否符合食品安全要求，比如工廠選址、工廠布局、工藝設(shè)計(jì)、基礎(chǔ)設(shè)施配置等；通過(guò)管控從物料供應(yīng)到生產(chǎn)過(guò)程、物流過(guò)程，渠道建設(shè)、甚至到顧客服務(wù)等工廠運(yùn)行整個(gè)過(guò)程；設(shè)置了食品防御體系處置非正常管理情況下出現(xiàn)的食品犯罪，如人為污染、投毒或破壞；定期總結(jié)質(zhì)量安全管理的問(wèn)題和經(jīng)驗(yàn)，不斷完善管理體系，實(shí)現(xiàn)持續(xù)改進(jìn)。
對(duì)于糧油加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，從田間收購(gòu)來(lái)的糧食安全更是至關(guān)重要。
為了有效控制“糧食油料作物農(nóng)殘重金屬”等衛(wèi)生指標(biāo)，每年收割季之前，益海嘉里品管和采購(gòu)團(tuán)隊(duì)會(huì)對(duì)主要采購(gòu)區(qū)域進(jìn)行農(nóng)藥施用、土壤水源等調(diào)查，依據(jù)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行相關(guān)衛(wèi)生指標(biāo)送樣檢測(cè)，有方向性的采購(gòu)安全糧油。
另外，在采購(gòu)重點(diǎn)區(qū)域，集團(tuán)采取“訂單農(nóng)業(yè)”模式，指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)施藥灌溉方式進(jìn)行耕種，確保糧食的百分百安全；同時(shí)，益海嘉里每年都會(huì)安排專(zhuān)業(yè)審核團(tuán)隊(duì)對(duì)供應(yīng)商現(xiàn)場(chǎng)審核，嚴(yán)格的供應(yīng)商管理體系來(lái)選擇優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，確保所有外采物料質(zhì)量?jī)?yōu)良安全可信。
嚴(yán)控外采輔料包材，在益海嘉里集團(tuán)旗下的食品工廠中，所有與食品接觸的原輔料和包材全部采用食品級(jí)。
按照產(chǎn)品需求，益海嘉里集團(tuán)配置了系統(tǒng)檢測(cè)保障系統(tǒng)，形成生產(chǎn)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室、專(zhuān)業(yè)版塊實(shí)驗(yàn)室和研發(fā)中心實(shí)驗(yàn)室三種機(jī)制各負(fù)其責(zé)、分工合作的聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)驗(yàn)室建立起國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室管理體系，并獲得國(guó)際上通用的實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可資質(zhì)(CNAS)。
據(jù)介紹，在我國(guó)，CNAS認(rèn)證一般只有政府官方機(jī)構(gòu)或者營(yíng)利性的社會(huì)專(zhuān)職檢測(cè)機(jī)構(gòu)才會(huì)申請(qǐng)，有這個(gè)資質(zhì)，意味著檢測(cè)結(jié)果具有法律效力，全世界認(rèn)可。
同時(shí)，為避免食品安全問(wèn)題，益海嘉里集團(tuán)還建立了“內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制”、“首席質(zhì)量官”等長(zhǎng)效防范機(jī)制。
扎根河南做貢獻(xiàn)
益海嘉里是世界500強(qiáng)企業(yè)新加坡豐益國(guó)際有限公司在華投資的領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品和食品公司，在中國(guó)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)已經(jīng)超過(guò)25年。
自20世紀(jì)90年代以來(lái)，該公司先后在深圳、青島、天津、秦皇島、鄭州、安陽(yáng)、周口設(shè)立工廠和貿(mào)易公司，成為國(guó)際知名的糧油加工、貿(mào)易商，并成功地塑造出“金龍魚(yú)”、“口福”、“胡姬花”、“香滿園”、“藍(lán)匙”等品牌，其中“金龍魚(yú)”、“口福”、“胡姬花”獲“中國(guó)名牌”稱(chēng)號(hào)。“金龍魚(yú)”已經(jīng)連續(xù)多年成為中國(guó)小包裝食用油的第一品牌，并在2007年被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
自2008年來(lái)，金龍魚(yú)先后成為北京2008年奧運(yùn)會(huì)食用油獨(dú)家供應(yīng)商、深圳第26屆世界大學(xué)生夏季運(yùn)動(dòng)會(huì)糧油食品獨(dú)家供應(yīng)商、中國(guó)非遺美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)唯一使用糧油產(chǎn)品。
益海嘉里在河南的發(fā)展得到了政府部門(mén)、媒體及社會(huì)各界的關(guān)注與支持，國(guó)家總理李克強(qiáng)、河南省委書(shū)記郭庚茂等各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多次給予關(guān)懷與幫助。
自2000年以來(lái)，益海嘉里集團(tuán)先后在河南的鄭州、周口、安陽(yáng)三座城市建設(shè)了生產(chǎn)基地和兩個(gè)營(yíng)銷(xiāo)公司，已累計(jì)上繳利稅35億元，安置就業(yè)崗位2000個(gè)。
其中，鄭州工業(yè)園區(qū)，2010年建廠，園區(qū)占地380畝，注冊(cè)3家獨(dú)立核算公司，累計(jì)投資5.5億元， 就業(yè)崗位500多個(gè)，小麥加工1200噸/天，掛面加工180噸/天，2014年度實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入33億元，上繳稅收2300多萬(wàn)元。
為了將益海嘉里健康安全優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品更好奉獻(xiàn)給中原父老，目前，益海嘉里在河南設(shè)置兩個(gè)營(yíng)銷(xiāo)公司，120余名營(yíng)銷(xiāo)人員，一百多個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商，廣開(kāi)網(wǎng)點(diǎn)、精耕渠道，將益海嘉里的安全放心糧油產(chǎn)品推向河南的每個(gè)家庭中。
為此，近期，該公司還組織了“金龍魚(yú)大米-讓孩子愛(ài)上吃飯”、周末面粉掛面鋪市、車(chē)銷(xiāo)業(yè)代進(jìn)鎮(zhèn)入村、成立消費(fèi)者教育宣銷(xiāo)隊(duì)等多個(gè)惠民活動(dòng)。
此外，益海嘉里還積極投身河南公益事業(yè)，在鄭州捐助2所益海小學(xué)，設(shè)置了金龍魚(yú)獎(jiǎng)學(xué)金，自2004年開(kāi)始，每年提供60萬(wàn)元獎(jiǎng)學(xué)、獎(jiǎng)教金。自2013年開(kāi)始，在河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)立“益海嘉里班”，定期授課、安排實(shí)習(xí)、就業(yè)。
同時(shí)，資助2千余例白內(nèi)障復(fù)明手術(shù)，為汶川、玉樹(shù)地震等累計(jì)捐款1800多萬(wàn)，多方資助敬老院、殘疾人、福利院等。
“依托河南充足的資源和廣大的市場(chǎng)，我們會(huì)扎根河南、深耕河南，為河南食品工業(yè)的崛起和河南經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)”，對(duì)此，益海嘉里河南營(yíng)銷(xiāo)公司總經(jīng)理馮潤(rùn)亭說(shuō)。（李培勝）
