中國登封網訊 經常在外面吃飯的人會發現，不少餐館、飯店和食堂，用的是一種看起來像瓷器的餐具，一些嬰幼兒餐具也是用這種叫密胺塑料的材質做的。昨天，江蘇省質監局發布抽檢報告顯示，有近3成的仿瓷餐具被檢出耐污染性不達標，而且，顏色鮮艷的仿瓷餐具還被檢出含有重金屬鉛。
抽檢結果
仿瓷餐具，價格高合格率反而低
仿瓷餐具又稱密胺塑料餐具，是由三聚氰胺和甲醛在一定條件下進行縮聚反應，然后加入紙漿、顏料等制成。因為輕便、美觀、耐用，被廣泛用于快餐店、食堂以及兒童嬰幼兒用品中。
近期，江蘇省質監局從大型連鎖超市、批發市場及電商平臺一共抽查了100批次樣品，結果顯示，合格75批次，合格率75%。存在的主要問題是部分產品的耐污染性指標不合格。
抽檢顯示，5元以下的密胺餐具合格率最高，達到79%，而20元以上的合格率最低，僅為68%。這是為什么呢?江蘇省質檢院高級工程師劉揚眉解釋，這主要是由于價格高的密胺餐具產品體積均較大，使用的原材料較多，成本也高，在利潤空間極其有限的情況下，廠家沒有有效提高產品質量。
風險監測
使用仿瓷餐具，要注意避免污染
昨天在抽檢現場，工作人員還進行了密胺餐具的耐污染性實驗。結果發現，相比較合格密胺餐具而言，不合格餐具的污染更嚴重。劉揚眉說，密胺餐具的耐污染性項目不合格，會導致日常生活中的醬油、醋等容易滲入，容易藏污納垢、滋生細菌。
顏色鮮艷
重金屬遷移量更高
一些針對兒童或嬰幼兒的密胺餐具，不僅被設計成各種造型，還會在里層涂上如米老鼠、喜羊羊等可愛的卡通圖案，圖案各異、色彩鮮艷。不過，省質監局風險監測實驗，用4%乙酸對19批次內部有鮮艷圖案和19批次內部沒有圖案的樣品分別浸泡2小時和4小時，結果發現，有鮮艷圖案的19批次樣品中，有14批次檢測出含有重金屬鉛，遷移量區間相對于無鮮艷圖案的樣品，明顯高出很多。而且，浸泡時間越長，鉛的遷移量越大。重金屬鉛一旦進入人體，不易被人體排出，會有累積作用，當鉛含量達到一定濃度時，會影響兒童智力正常發育。
對策 盡量選內部無圖案產品
消費者在購買密胺餐具時，盡量選用白色且內部無圖案的產品;不要使用密胺餐具長期放置醋、檸檬汁等酸性食品。
用鋼絲球洗刷
易導致甲醛遷移
不少人洗碗會用鋼絲球，但如果長期使用鋼絲球清洗密胺餐具，則會破壞餐具外表面的光澤度，餐具逐漸磨損，留下許多劃痕，由于密胺餐具材質關系，使用過程中會遷移出甲醛及三聚氰胺。省質監局監測結果顯示，清洗方法不同，密胺餐具在反復使用后的危險系數相差很大。如果用常規方法清洗十次，所有樣品遷移出的甲醛及三聚氰胺的量均在國家標準限定范圍內。但是，如果是用鋼絲球反復擦洗十次，甲醛遷移量會升高一倍左右。
對策 用刷碗布、洗碗機清洗
使用密胺餐具時，盡可能不要用鋼絲球洗刷。如果碰到油漬、咖啡漬等特別難洗的污垢，可以先用洗潔精水浸泡一下，再拿刷碗布洗刷，或者直接用洗碗機清洗。
